タグ：甘麴かぶら寿司

金澤網善です！

大変なご無沙汰更新になってしまいました

表題の通り、本年度分のHPでのご予約を開始致しました
本年もご愛顧賜ります様宜しくお願い致します。

畑のかぶらと大根も、順調に育っております



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結構大きくなってきました
収穫まであと少しです。
１１月中旬過ぎくらいでしょうか

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第1陣のお届けは、順調にいけば12月初旬を予定しております。

本年もよろしくお願い致します

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金澤網善（かなざわあみぜん）
〒920－0851
石川県金沢市笠市町10－10
代表　宇野泰暢
090－8969－4953
http://www.kanazawa-amizen.com
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#甘麴かぶら寿司
#甘麴だいこん寿司
#かぶら寿司
#大根寿司

こんにちは！金澤網善です！


今年は、9月に種をまいてから
本当に雨の日が多いですね～

でもその分、水やりをしなくて済んでいるので
助かってます

天然のじょうろのお陰で
かぶら・大根共に順調に育ってま～～す

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一雨ごとに”ぐんぐん”って感じです

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こんにちは！金澤網善です！


お久し振りの投稿となりました。

今年も畑レポート、頑張っていきます


今年は、あの暑～い夏があり、終わったかと思えば、
急に雨続き。。。　各地で災害をもたらしました。
お陰様で金沢の被害はそれほどでは無く感謝です

本当に天気予報とにらめっこの毎日でしたが、
先週、かぶら・大根共に今年度分の種まきを終えることが出来ました

そのときの様子を少し

まずは、肥料を入れて土作りから
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毎年、鍬（くわ）で畝（うね）あげしていたものを、
今年は、機械の力の恩恵にあずかることにしました

ありがたや～と言いたくなる位、短時間で畝上げが完成
作業できる晴れ間が少なかった今年
すご～く助かりました

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毎年のことながら、このちっちゃい種が
あの大きいかぶらや大根になることに、スゲーなぁと思いながら
種まきします

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もみ殻をかけて完成です


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こんにちは！金澤網善です。



先週末、かぶらと大根の”初”収穫を行いました

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夏から育ててきました、かぶらと大根
大きく育ってくれました～

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いよいよ漬け込み開始です

第１陣の完成予定は、１２月初旬です
よろしくお願いいたします

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こんにちは！金澤網善です。



今年は、結構暖かい日が多かったお陰か

順調に成育した気がします。

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かぶらは、大根より少し成長はゆっくり目なんですけど、
結構大きなサイズのものが目立ってきました

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大根の方は、もうバリバリサイズが、準備万端で出番待ちしてます

天気模様を見ながらそろそろ収穫かな
寒い日も出てきたのでそろそろ漬け込みにも入れそうです。

ちなみに今年から人参も育ててます
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順調にいけば、１２月初めには、第１陣が漬け上がりそうです

今しばらくお待ちくださいませ

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