こんにちは！金澤網善です。

畑レポートの前に、
当社でかぶら寿司を販売することになった経緯を少し

筆者の曾ばあちゃんの時代から、作り方を代々伝承しながら
毎年ず～っと漬けてきました
そのときは、もちろん家庭用や御裾分け程度でしたが

現在は、母が受け継いでおります。これが皆さんに好評でして、
「すごく美味しい！」　とか　「是非、売って欲しい！」　という声に後押しされ
商品化を検討し始めたのが、３年ほど前です

そして、昨年、
石川県の「いしかわ活性化ファンド」という補助金事業に採択していただき
現在の商品化に至っております



交付式の様子です
前列中央にいらっしゃる、谷本知事から交付書をいただきました


やるなら、かぶらや大根も自分たちで納得のいくものを作ろう
って始めた畑仕事です (元々、母の実家が農家なのもありますが）


皆様、これからご愛顧のほど宜しくお願いいたします


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